Für unsere Gemüse-Direktsäfte verarbeiten wir bevorzugt Demeter-Gemüse aus samenfesten Sorten, möglichst feldfrisch und aus deutscher Landwirtschaft.
In Zeiten, in denen wenige globale Großkonzerne die Saatgutvielfalt eingrenzen, setzen wir bei Voelkel bevorzugt auf samenfestes Saatgut. Für unsere Gemüse-Direktsäfte verarbeiten wir deshalb in unserer hauseigenen Mosterei bevorzugt Gemüse aus samenfesten Sorten. Vorwiegend feldfrisch aus deutscher Landwirtschaft und in Demeter-Qualität kommt das Gemüse bei uns quasi vom Acker direkt in die Flasche. Mehr Frische und Nährstoffvielfalt geht nicht.
